259川地麻椒
得知廖老爷子要跟着夏月初一起去永榆县，江福劝得嘴皮子都磨薄了，可无论如何都改变不了老爷子的决定。 他这回可不敢只派侍卫跟着了，坚持要自己随侍左右，发誓要让老爷子在自己的视线范围内，不能出半点儿差错。 原本廖老爷子根本不打算带江福的，他这副模样，一看就是宫中内侍，带在身边很容易暴露自己的身份。 但是江福哪里肯啊，就差在老爷子门口长跪不起了。 廖老爷子没法子，只好让他跟着。 这毕竟是圣上的一番好意，自己若是一味拒绝，以后传回宫中也不好听。 去永榆县的路上，江福也坚持不让廖老爷子跟夏月初同乘一辆马车。 廖老爷子懒得跟他争，到了地方之后，便背着手，紧随夏月初和薛壮进了后院。 夏月初和薛壮刚进门，便看见两只似乎又胖了一圈的狗崽子跑出来。 江福只听到狗叫，还没看清楚狗在哪里，就先大喝一声：“保护老爷子！” 然后他一个箭步冲到前头，双手张开护住身后的人，自个儿却吓得双股战战，眼睛都不敢睁开。 夏月初弯腰抱起二傻，无语地说：“江……兄弟，只是两只小奶狗，你不用这么紧张，我们这儿真的只是个普通得不能再普通的酒楼。” 江福缓缓地睁开眼，看着夏月初怀里那个尾巴摇得都快断了的毛团子，也觉得自己有些丢脸，讪讪地放下支棱起来的胳膊。 廖老爷子打心里嫌弃这个不长脸的，直接绕过他往里头走道：“夏丫头，快别急着抱狗了，带我去你们后厨看看。” 若是旁人听了这话，即便是不当面发作，面色也不会好看到哪里去。 但是夏月初在后厨并没有什么机密值得隐瞒，不然怎么可能容李维栋继续在后厨做事。 夏月初道：“老爷子不要着急，进屋坐下喝口茶，我去换身衣裳就来！” 夏瑞轩此时也迎了出来，指尖点着二傻的鼻子道：“你们两个没良心的，这几日都是谁喂你们啊？一听到大姐和姐夫的声音，瞬间就把我丢下跑了个无影无踪，啊？” 二傻似乎听懂了夏瑞轩的话一样，狗头使劲儿往夏月初怀里钻。 大傻则在薛壮脚边，欢快地蹦来跳去，跟着他一趟趟地往里头搬东西。 这回去东海府，夏月初买了不少干海货，这种东西好放还提鲜，有不少菜都能用到。 至于新鲜的海货，看着东海府的水产一条街上卖的海货，她也眼馋得不行。 但是海鲜这东西，吃得就是个鲜，在古代这种条件下，很难运输和保存。 而且如今已经将进入冬，也不是吃海鲜的季节，水产街上鲜活的也只有螺类，鱼虾螃蟹基本都是冻货了，看来也只有等明年春汛再来解馋了。 鲜货买不到，夏月初干脆就搜罗了一堆干货，什么花胶海参、干贝虾米、紫菜海带，还有各种鱼干。 薛壮此时一趟趟往里搬的东西，就是夏月初这趟的收获。 夏月初换了身衣裳，就招呼着廖老爷子去后厨看看。 马上就要到晌午饭的饭口了，后厨这会儿正是忙的时候。 夏月初一进后厨，曹雁辉就赶紧过来道：“夏娘子，你出门这几日，封七兄弟打探到有南边来的客人带着火腿，我按照你教的法子一一验看过了，把那人带来的两条火腿都收了，你看看怎么样？” 这一个多月以来，因为各地的商队来买山货，许多都会带一些家乡特产食物，一来是为了赚钱，二来也可以自己吃。 夏月初在家的时候，就从南边来收山货的人手里买了一整条金华火腿。 按照后世的标准来看，这可是一条绝对符合标准的特级腿。 金华当地的两头乌猪的后腿，爪弯踝细，腿形饱满，瘦多肥少。 取三枚竹签插之，没一签拔出来都有很好的香味。 这样一个品质极佳的火腿摆在面前，夏月初当时高兴得不行，都没讨价还价，人家说要多少就给了多少。 买了之后，就立刻让薛壮将火腿锯开，切片，第二天熬煮高汤的时候，就不再用她自个儿压的咸肉了，而是放入了几片火腿。 当天，许多初味轩的老客人来吃早饭，第一勺汤入口，顿时就是一愣。 原本以为初味轩的高汤，是自个儿这辈子喝过最鲜美的汤了，但是今天这汤的味道，却比往日更上了一层楼。 鲜美中带着醇香的回味，让这原本就已经趋于完美的高汤，硬生生又拔高了一截，越发的有层次感了。 因为加入火腿之后，高汤的味道的确有了很明显的提升，所以夏月初去府城之前，特意吩咐封七继续留意，若是还有上好的火腿，一定得买下来。 好在封七运气不错，竟真让他又碰上了一个。 曹雁辉其实也有些不安，两条火腿可不是两条猪腿那么便宜，自己也不过刚跟夏月初学的辨别方法，若是被人坑了，那可就不好了。 夏月初还没说话，廖老爷子就抢先拎起来一条火腿。 别看他年纪大了，力气倒是还不小。 他单手提着火腿，掂量过重量之后举起来细看，又凑上去闻闻，最后用手指在表面蹭几下，放在嘴里尝了一下味道。 “放心吧，是好东西。”廖老爷子放下火腿，擦着手对夏月初道，“难怪那日尝你的高汤，味道会那么醇厚，北方这边还真鲜少有人会用火腿炖汤。” 廖老爷子对灶间格外感兴趣，无论是柜子里的调料还是架子上的腌菜缸，他都忍不住要打开看看，看到感兴趣的还要尝上一尝。 江福跟在后头简直操碎了心，生怕他吃到什么不该吃的东西，每次都要抢在前面先尝一口。 廖老爷子见他愁眉苦脸的还坚持要先尝一口调料，忍不住用三根手指，捏出一小搓麻椒粒儿来。 跟在后头的夏瑞轩露出难以言说的表情，一脸同情地看着江福。 这可是夏月初特意跟一批蜀客买的，地地道道的川地麻椒。 他当初尝的时候，只咬了一颗，立刻就觉得嘴唇发胀发木，然后就完全感觉不到嘴唇的存在了……